MARTY-MAHE, P., LOISEL, P., & BROSSARD, D. (2002). Un exemple de projet d’évaluation de l’aspect de produits agro-alimentaires par analyse d’images couleur. Sciences Eaux & Territoires, (29 Ingénieries-EAT), 67–72. Consulté à l’adresse https://revue-set.fr/article/view/5931