ALAVOINE-MORNAS, F., et A. TRIMOUILLE. 1995. « Valoriser Les Fruits Du Terroir : l’exemple De La « Pomme Des Alpes&Nbsp;» ». Sciences Eaux & Territoires, nᵒ 4 Ingénieries-EAT (décembre):49-56. https://revue-set.fr/article/view/5612.