BERARD, L., O. BEUCHERIE, M. FAUVET, P. MARCHENAY, et C. MONTICELLI. 2001. « Les Facteurs Historiques, Culturels, économiques Et Environnementaux Dans La délimitation Des Zones IGP ». Sciences Eaux & Territoires, nᵒ 28 Ingénieries-EAT (décembre):49-63. https://revue-set.fr/article/view/5894.