BERARD, L. (2001) « Les facteurs historiques, culturels, économiques et environnementaux dans la délimitation des zones IGP », Sciences Eaux & Territoires, (28 Ingénieries-EAT), p. 49–63. Disponible sur: https://revue-set.fr/article/view/5894 (Consulté le: 21 novembre 2024).