ALAVOINE-MORNAS, F., et A. TRIMOUILLE. « Valoriser Les Fruits Du Terroir : l’exemple De La « Pomme Des Alpes&Nbsp;» ». Sciences Eaux & Territoires, nᵒ 4 Ingénieries-EAT, décembre 1995, p. 49-56, https://revue-set.fr/article/view/5612.