ALAVOINE-MORNAS F, TRIMOUILLE A. Valoriser les fruits du terroir : l’exemple de la « Pomme des Alpes ». SET [Internet]. 1 déc. 1995 [cité 21 nov. 2024];(4 Ingénieries-EAT):49-56. Disponible sur: https://revue-set.fr/article/view/5612