ALAVOINE-MORNAS F, CAMMAN C. Fruits et légumes de terroir : des producteurs face aux attentes des consommateurs et des distributeurs. SET [Internet]. 1 déc. 1998 [cité 4 mai 2025];(16 Ingénieries-EAT):47-59. Disponible sur: https://revue-set.fr/article/view/5752