Utilisation d'indicateurs pour évaluer l'impact sur l'environnement de l'agriculture - Application à l'agriculture biologique en Aquitaine

Résumé

Le respect de l'environnement est devenu en l'espace d'une décennie un enjeu majeur des débats de société en France. Les cahiers des charges de l'agriculture biologique garantissent un processus de production respectueux de cet environnement. En utilisant une méthode fondée sur des indicateurs, et sur la base de diagnostics agro-environnementaux, nous avons évalué l'impact potentiel sur l'environnement des modes de production agrobiologique et conventionnel pour les principaux systèmes de production présents en Aquitaine. L'étude montre l'impact global très positif de l'agrobiologie sur l'ensemble des composantes de l'environnement. Elle met aussi en évidence les situations à risques, principalement dans les exploitations conventionnelles mais aussi en agriculture biologique.