Évaluation de la production piscicole potentielle des étangs

Résumé

Pour faciliter l'organisation des étangs de pisciculture gérés sans apport de nourriture, il est nécessaire d'avoir un moyen pour estimer en cours de saison si l'objectif de production sera atteint, et, éventuellement, intervenir sur la qualité trophique du milieu. Les méthodes d'estimation et de prévision mentionnées dans la littérature ne sont pas applicables aux étangs de pisciculture, milieux fortement anthropisés. À partir de données (physico-chimie, plancton, production piscicole) collectées sur 36 étangs en France, les auteurs proposent une méthode de prévision de la récolte piscicole à partir du phytoplancton (groupe prédominant et teneur en chlorophylle a). À l'usage, cette méthode s'est avérée satisfaisante pour prévoir des productions nettes jusqu'à plus de 500 kg/hectare.