La richesse des pratiques de tourisme à la ferme

Résumé

Le tourisme à la ferme semble bénéficier d'une image positive auprès de la population, des médias et des structures de développement local. Cette image rime avec des valeurs de nature, d'authenticité, de terroir, de patrimoine. Des politiques, des procédures existent pour renforcer l'offre agritouristique et sa qualité. Cette pression à la qualité peut être synonyme d'uniformisation, conduisant à nier la diversité, diversité des acteurs, des territoires ainsi que celle des réseaux. Pourtant, notre communication souligne ce foisonnement de pratiques de tourisme à la ferme ; ce désordre apparent permet la richesse des initiatives et favorise les productions spécifiques ; et tout l'art des politiques publiques serait de le préserver.