Le maintien des paysages ouverts en montagne : une contribution différenciée selon les exploitations agricoles. Illustration en Tarentaise

Résumé

En montagne, l'utilisation de l'espace par l'agriculture apparaît indispensable pour maintenir des paysages ouverts. Ces paysages sont une aménité pour la société et deviennent un enjeu majeur de développement dans certaines régions, comme en Tarentaise. Dans cette région, marquée par une forte fréquentation touristique, l'économie agricole s'appuie sur la filière du fromage beaufort, dont la stratégie est d'associer un produit de qualité avec la qualité des paysages et de l'environnement. L'article vise à étudier la contribution des exploitations à l'ouverture de l'espace en Tarentaise. L'analyse porte sur des espaces très sensibles au plan paysager - les surfaces de versants en pente et les espaces agricoles en voie d'embroussaillement - et précise leur importance et leurs usages selon les types de fonctionnements d'exploitation.