Que faire de nos biodéchets : production d’énergie ou production de compost ? État des connaissances et des techniques de traitement pour une valorisation optimale

Résumé

Les biodéchets sont les matières fermentescibles riches en eau qui sont présentent dans les ordures ménagères. Ils constituent une gêne pour le traitement classique des déchets par incinération ou mise en décharge, alors que, traités à part, les biodéchets permettent de produire du compost et du biogaz. Ce type de valorisation est intéressant du point de vue du développement durable. Cependant, il ne supprime que partiellement le recours aux incinérateurs ou aux décharges. De plus, la valorisation nécessite au préalable un tri efficace pour séparer biodéchets et déchets secs (notamment les débris de verre et de plastique).