Analyse des méthodes d'évaluation de l'état hydrique de la vigne

Résumé

L'évaluation de l'état hydrique de la vigne est cruciale pour optimiser les pratiques culturales et les stratégies d'irrigation afin de garantir une viticulture durable sur le plan environnemental et économique, compte tenu des pénuries d'eau croissantes causées par le réchauffement climatique. L'état hydrique de la vigne peut être évalué par des méthodes indirectes, basées sur le sol ou l'atmosphère, ou par des méthodes directes basées sur les plantes, chacune ayant des avantages et des inconvénients différents selon l'application. Ce bref examen vise à donner une perspective sur les résultats les plus importants et récents de la littérature traitant des méthodes directes basées sur les plantes. Les récents progrès scientifiques en matière de régulation hydraulique et stomatale de la vigne mettent en évidence les limites des techniques traditionnelles telles que la mesure du potentiel hydrique des feuilles, notamment dans le contexte de la sécheresse et du déficit de pression de vapeur (VPD) élevé.