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1 avril 1998

Qualité des produits et ancrage au terroir : le cas des filières fromagères d'AOC du Massif Central

J.B. COULON, G. BRUNSCHWIG, L. LAGRANGE, J.B. MARSAT, D. RICARD

No Spécial Ingénieries-EAT-07 (1998): Développement dans les espaces à faible densité

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