Approche théorique pour l'élaboration d'un indicateur de durabilité d'un processus de production agricole

Résumé

L'objet de cet article est double: il s'agit d'une part de montrer l'intérêt d'une approche positive de la multifonctionnalité de l'agriculture comme fondement de la durabilité des processus de production agricoles et, d'autre part, de construire sur cette base un indicateur de durabilité en considérant l'existence d'une production jointe.