Recherche et développement – Une plateforme web de centralisation et d'analyse des données numériques en provenance du vignoble

Résumé

Pionnière de la viticulture de précision depuis 2008, l'entreprise Franco-américaine FRUITION SCIENCES a développé une plateforme web, 360viti, qui permet aux vignerons d'analyser factuellement l'impact du climat, des conditions de culture et du terroir sur la vigne. L'objectif est de répondre précisément aux besoins physiologiques de la plante pour produire la meilleure qualité de raisin et optimiser le rendement de la vigne. Les bénéfices pour les professionnels sont à la fois fonctionnels, économiques et environnementaux : 360viti offre une plus grande sécurité décisionnelle et un gain de temps important dans l'analyse et l'organisation des opérations. L'usage de la plateforme permet également d'importantes économies de la ressource en eau pour les régions qui irriguent et un recours maîtrisé aux produits phytosanitaires et aux fertilisants (grâce à des applications plus ciblées dans l'espace et plus précises dans le temps).