Le non-labour en grandes cultures et élevage : évaluations environnementale et économique à l'aide de la marge directe et des indicateurs Deltameq® et Indigo®

Résumé

Pour améliorer les connaissances sur les techniques de conservation des sols (aussi appelées techniques culturales simplifiées, TCS, ou sans labour, TCSL), en 2001, l'association pour la promotion de l'agriculture durable a lancé, en collaboration avec l'UMR d'économie publique de l'INRA et Arvalis (anciennement ITCF), sur une durée de trois ans, une étude originale financée par le projet européen « LIFE-Environment Preparatory Actions ». Elle applique une double approche économique et environnementale comparative sur un réseau de parcelles menées en TCS et en labour à l'aide d'indicateurs agri-environnementaux (méthode Indigo® de l'INRA) et de données technico-économiques (Deltameq® d'Arvalis). L'analyse des résultats sur deux départements (Indre-et-Loire en grandes cultures et Côtes-d'Armor en polyculture-élevage) et différentes cultures (blé d'hiver, maïs, colza) montre qu'il existe une grande diversité de mise en oeuvre des TCS. Au niveau économique, les TCS maintiennent des niveaux de rendement équivalents (de - 8 à + 5 q/ha), réduisent les charges de mécanisation (de 0,5 /q en Indre-et-Loire à 1,5 /q en Côtes-d'Armor) et les temps de chantier (de 50 à 100 mn/ha, en moyenne 65 mn/ha). Les TCS ne sont pas synonymes d'augmentation des charges en phytosanitaires ou herbicides (de - 14 à + 15 /ha) et permettent de maintenir une marge directe à des niveaux équivalents au labour dans l'Indre-et-Loire, voire de l'améliorer dans le cas des Côtes-d'Armor. Sur le plan environnemental, les TCS permettent une amélioration de 65 % de l'indicateur de matières organiques des sols par une réduction de la minéralisation et ont un potentiel pour réduire les émissions de gaz à effet de serre : moindre consommation de fioul (de - 18 à - 30 l/ha), moindre dépense énergétique globale.