Modélisation de la diversification des exploitations agricoles. Application aux élevages laitiers combinés à des vergers en agroforesterie

Résumé

Dans le contexte actuel de changement de la Politique agricole commune, l'introduction de conditionnalités environnementales sur les aides directes conduit les agriculteurs à reconsidérer leurs choix techniques. Nous proposons une analyse économique des conditions de développement des systèmes de prés-vergers à partir d'un travail de modélisation des exploitations d'élevage bovin laitier intégrant des prés-vergers. Un modèle de programmation mathématique est construit, qui permet de simuler les différents niveaux d'intensification des techniques mobilisées dans les différents ateliers de production (élevage, production fourragère, arboriculture) et de prendre en compte ainsi certains indicateurs environnementaux liés à l'emploi de ces techniques. En outre, la modélisation utilisée permet d'illustrer les complémentarités techniques existantes dans ces systèmes diversifiés, où la jointure par des inputs non allouables se substitue à la jointure classique par des inputs allouables, en raison des interdépendances techniques entre les produits. Le modèle permet notamment, pour des prix relatifs donnés des différents biens produits, de calculer le niveau minimal de prime associé à un standard environnemental, qui permet d'inciter l'exploitation à atteindre ce standard, notamment en accroissant la proportion de prés-vergers dans la surface totale.